Fano, per il Brodetto finale col “Botto”

A conclusione del Mese e delle Pescherie del Brodetto, mega pentolone in piazza Costa

Fano, 4 ottobre 2010- Finisce come era iniziato: il mega pentolone di brodetto, preparato dallo chef Daniele Bocchini della pescheria-gastronomia “Il Bello e la Bestia ”, che il 9 settembre, al Lido di Fano aveva inaugurato l’VIII edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, chiuderà, venerdì 8 ottobre 2010, in piazza Andrea Costa, le iniziative organizzate da Confesercenti di Pesaro e Urbino per promuovere il piatto della tradizione marinara: il “Mese del Brodetto” e le “Pescherie del Brodetto”.

In un pentolone di oltre 2 metri di diametro, saranno cotti 50 kg di pesce (coda di rospo, palombo, seppie, crostacei secondo la disponibilità del mercato, gallinelle o tracine) per 200 porzioni di brodetto.

La fase preparatoria richiederà almeno due ore di tempo, con tre persone al lavoro: una per la pulizia del pesce e due ai fuochi”. “Inizieremo a cucinare -fa sapere Bocchini- intorno alle 16.30, per essere pronti a servire le prime porzioni alle 19.30” .

Vista la particolare occasione proponiamo un prezzo speciale: 8 euro a brodetto. Naturalmente chi vorrà potrà usufruire della nostra gastronomia come tutti gli altri giorni”.

Ultimi momenti, dunque, per approfittare del “Mese del Brodetto” e delle “Pescherie del Brodetto” (in programma fino a domenica 10 ottobre) che offrono l’opportunità di mangiare la specialità marinara nei ristoranti convenzionati a 15 euro, coperto e bevande esclusi, e di acquistare nelle pescherie di Fano e Pesaro aderenti alla promozione, pesce da brodetto già pulito e selezionato: una porzione da 400 grammi al prezzo convenzionato di 7 euro.

Fano, successo straordinario per il Festival del Brodetto

Fano, 16 settembre 2010- Carta canta: i numeri parlano chiaro. Il Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce (organizzato dalla Confesercenti di Pesaro e Urbino), che si è concluso domenica 12 settembre, entra di diritto tra gli eventi più importanti del territorio provinciale, capace di trasformare un piatto della tradizione in un fenomeno mediatico e di pubblico.

QUANDO I NUMERI FANNO LA DIFFERENZA

Oltre 100.000 le presenze durante le 4 giornate del Festival.
Anche quest’anno vendute 20.000 porzioni di pesce dai 6 ristornati presenti lungo la
“Spiaggia del Gusto”, nei quali hanno lavorato circa una sessantina di operatori.
250 le porzioni di brodetto distribuite il giorno dell’inaugurazione, giovedì 9 settembre, preparate nel mega-pentolone da Daniele Bocchini della pescheria-rosticceria “Il Bello e La Bestia”. “Il mega brodetto ha avuto un gran successo -commenta Bocchini- tanto che per il prossimo anno ho proposto a Confesercenti di realizzarlo non solo per l’inaugurazione, ma anche per il giorno di chiusura in piazza XX Settembre”.
40 gli espositori coinvolti con stand e prodotti tipici e circa 80 le persone a lavorarci, oltre alle 50 presenti nei ristoranti.
160 le persone impegnate nell’organizzazione, compresi gli operatori della “Spiaggia del Gusto”, il personale dell’istituto alberghiero, le associazioni e la sicurezza.
100 i giurati popolari, provenienti da Umbria, Lombardia, Campania, Lazio, Emilia
Romagna e, naturalmente, da Fano e Pesaro, che si sono alternati nei quattro turni di
gara.
200 i camper “parcheggiati” nelle tre aree attrezzate del Cif, del Cimitero centrale e della Sassonia, per un totale di 600-700 persone provenienti non solo dai territori limitrofi, ma anche dalle province di Parma, Venezia, Genova e Bari e che si sono fermate a Fano nei quattro giorni del Festival.

“E’andata molto bene, al di sopra delle aspettative, -commenta Michele Meletti, presidente del Camping Club Fano che ha gestito, durante il Festival, l’area sosta gratuita del Cifnon solo per il numero di presenze, ma anche perché il Festival è piaciuto tantissimo.
La maggior parte dei camperisti ci ha preannunciato la volontà di tornare a Fano anche in occasione di altre iniziativa enogastronomiche”.

UN FENOMENO MEDIATICO

Il Festival del Brodetto, come ogni anno, ha attirato su di sé l’attenzione dei più importanti media nazionali.
Citiamo alcune tv che hanno parlato del Festival: Uno Mattina, Tg2 Eat Parade, Tg2
Terra e Sapori, Gambero Rosso Channel, Linea Blu, TGR Marche, TGR Sardegna e TGR
Lazio, Decanter su Radio Due.
Tra i settimanali e i periodici nazionali più importanti ricordiamo: l’Espresso,
Panorama, Il Venerdì di Repubblica, Oggi, Donna Moderna, Caravan e Camper, Turismo
all’Aria Aperta, Plein Air.
Tra i quotidiani: La Republica, La Stampa, Il Sole24 Ore, Il Messaggero, Il Tempo, Il
Giorno, La Nazione, QN Nazionale.
Inoltre diversi siti web nazionali hanno messo on-line il filmato del Festival.

Fano, al Festival del Brodetto 2010 trionfa la Sardegna

Il Miglior brodetto è di Stefano Deidda, la giuria popolare premia il Lazio

Fano, 12 settembre 2010 – Dopo due giorni di sfide senza esclusione di colpi, hanno un nome e un volto le abili mani che hanno preparato il Miglior Brodetto d’Italia 2010: lo chef 28enne Stefano Deidda, del Ristorante Dal Corsaro di Cagliari, si è aggiudicato il titolo di vincitore assoluto della VIII edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, organizzato da Confesercenti Pesaro e Urbino, che si conclude questa sera, con il premio decretato dalla giuria tecnica presieduta da Enzo Vizzari.



Il piatto di Stefano Deidda, un raffinato brodetto aromatizzato con menta, finocchietto, e maggiorana e guarnito con un’originalissima pralina di scampo è stato impeccabile sia nel gusto che nella presentazione.



Il premio speciale, che va allo chef più votato dalla giuria popolare, è stato invece assegnato allo chef Gianfranco Pascucci, del ristorante Pascucci Al Porticciolo di Fiumicino (Roma).



L’ottava edizione ha visto trionfare i due chef che si sono sfidati tra loro nel penultimo turno del concorso: otto le delegazioni in gara che hanno rappresentato le diverse tradizioni delle regioni marinare di appartenenza, comprese le due vincitrici (ABRUZZO "Al Metrò" di San Salvo (CH), CAMPANIA "L'Antica Trattoria" di Sorrento (NA), LAZIO "Pascucci Al Porticciolo" di Fiumicino (RM), LIGURIA "Baldin" di Genova Sestri (GE), MARCHE "Augustus" di Fano (PU), SARDEGNA "Dal Corsaro" di Cagliari (CA), SICILIA "Ristorante da Serafino 1953" di Marina di Ragusa (RG), TOSCANA "L'Imbuto" di Viareggio (LU).



La giuria tecnica composta da Enzo Vizzari, presidente di giuria, Eleonora Cozzella, giornalista enogastronomica per L'Espresso Food & Wine, Fiammetta Fadda, giornalista enogastronomica di Panorama; Paolo Notari, giornalista e conduttore Rai, Luciano Pignataro, giornalista enogastronomico de Il Mattino, Anna Scafuri, giornalista del TG1 e curatrice della rubrica enogastronomica “Terra e Sapori”, Antonio Paolini, giornalista enogastronomico “Guida espresso”, ha riconosciuto l’alto valore di tutti i partecipanti.



Visibilmente soddisfatto il giovane chef Deidda che spiega così il successo del piatto presentato: “Tutte le cotture dei pesci sono state diversificate per calibrare il gusto. Ho voluto dare un tocco di originalità ed arricchire il piatto con un elemento della mia terra aggiungendo al brodetto una pralina di scampo”.



Anche Gianfranco Pascucci, che ha ricevuto il Premio Speciale della giuria popolare è contento del risultato ottenuto: “Ho voluto unire diverse culture ed elementi, partendo da quattro sughi diversi per arrivare a comporne uno solo. Per conferire al piatto un tratto tipico della mia regione, il Lazio, ho voluto accostare al brodetto una bruschetta a base di burro e alici, ingredienti tipici del mio territorio”.



Info: www.festivalbrodetto.it

Fano, boom di presenze alla “prima” del Brodetto

In centinaia a gustare il fumante brodetto del mega-pentolone



Fano, 10 settembre 2010 - E’ stato un bagno di folla l’inaugurazione del Festival Internazionele del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, organizzato da Confesercenti Pesaro e Urbino, e in programma fino a domenica 12 settembre. Il mega-pentolone di Daniele Bocchini non si è lasciato intimidire neanche dalle minacciose nubi provenienti dal mare ed ha avuto ragione. Dopo ore di preparazione, sono stati in centinaia, tra appassionati di brodetto, turisti, fanesi e curiosi ad affollare la “Spiaggia del Gusto” e a riversarsi nell’Area Eventi Pedini Cucine dove, intorno alle 18.30, sono state offerte in grande quantità porzioni fumanti di brodetto.



A inaugurare l’VIII edizione del Festival, oltre ai vertici di Confesercenti (il Presidente e il Direttore di Confesercenti di Pesaro e Urbino , Alfredo Mietti e Roberto Borgiani e il direttore di Confesercenti Marche e Fano, Ilva Sartini) numerose anche le autorità e le personalità del mondo politico in rappresentanza della camera di Commercio di Pesaro e Urbino, del Comune di Fano, della Provincia di Pesaro, della Regione Marche. Presenti anche diversi parlamentari.



A suggellare la serata inaugurale, la cena organizzata dalla Confraternita del Brodetto al ristorante “Alla Lanterna”. Una rassegna di quattro gustosi brodetti marchigiani sono stati i protagonisti della serata: da Porto Recanati, Beatrice Segoni, vincitrice della prima edizione del Festival nel 2003, del ristorante “Borgo San Jacopo” ha presentato un’originale brodetto allo zafferano preparato con 13 tipologie di pesce; a seguire l’anconetano Fabrizio Ridolfi del ristorante “Villa Amalia” (AN) ha cucinato un brodetto il cui segreto risiede nel fondo di cottura a base di aceto evaporato, olio e pesce. La sfilata dei brodetti è proseguita con la città di San Benedetto, rappresentata da Marco Cameli del ristorante “Mattia” che ha accostato ai pesci il peperone per citare la tradizione contadina accanto a quella marinara.

Infine il padrone di casa Flavio Cerioni del ristorante “Alla Lanterna” e membro della Confraternita a rappresentare il tipico brodetto di Fano che ha la peculiarità di essere composto da un’ampissima varietà di specie.



Tra gli ospiti della cena l’ex arbitro Daniele Tombolini, che oltre alla passione per il calcio che lo ha reso popolare, ha ereditato dalla famiglia quella per il vino: la sua produzione ha sede a Cupramontana (AN) con l’etichetta “101 Percento”. Tombolini si è detto felice di esser stato ospitato ed ha ricevuto dal Presidente di Confesercenti Alfredo Mietti una targa di riconoscimento in onore della sua passione per l’enogastronomia.

Festival Brodetto:che vinca il migliore! Al via le disfide tra gli otto chef in gara

Fano, 9 settembre 2010 – Saranno i fornelli dell’Istituto alberghiero Santa Marta da domani, venerdì 10 settembre, i protagonisti dell’VIII edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, organizzato da Confesercenti di Pesaro e Urbino ed in programma a Fano, da giovedì 9 a domenica 12 settembre 2010. A suon di pentole e stoviglie, partono le attesissime disfide tra gli otto chef in gara per aggiudicarsi il titolo di Miglior Brodetto 2010. La gare, a scontro diretto, sono ripartite in quattro turni nelle giornate di venerdì 10 e sabato 11 settembre.


L’Istituto Alberghiero, location delle gare, mette a disposizione una trentina di ragazzi, guidati dai propri insegnanti tecnico-pratici, che ogni giorno saranno in sala a disposizione degli chef per accogliere la giuria tecnica e quella popolare. L’Istituto si dice felice di poter collaborare e offre la propria disponibilità perché negli anni si è rivelato che il Festival del Brodetto è un’occasione non solo per conoscere chef di alto livello ma anche per offrire opportunità di lavoro ai ragazzi stessi.


Al primo scontro all’Istituto Santa Marta un ospite d’eccezione: sarà Gianfranco Vissani, lo chef televisivo più amato dagli italiani, accompagnato dalle telecamere di Uno Mattina, ad assistere alla gara e ad aprire le danze tra i fornelli.


Appuntamento da non perdere venerdì 10 alle 15.00 all’Area Eventi Pedini Cucine della Spiaggia del Gusto (Lido di Fano) con il gioco “Che Pesce Pigliare?”, presentato dal conduttore RAI Paolo Notari. Gli chef in gara e i giornalisti locali si sfideranno in un gioco con ingredienti segreti, in collaborazione con il progetto regionale “Occhio all’Occhio”. Nella prima giornata di “Che Pesce Pigliare” il confronto sarà tra Abruzzo (chef Nicola Fossaceca) e Sicilia (chef Angelo Bonomo), mentre sabato si sfideranno Campania (chef Nunzio Spagnuolo) e Sardegna (chef Stefano Deidda).

Ogni chef sarà affiancato da un giornalista del territorio, nel ruolo di aiuto cuoco, per preparare un piatto gustoso, con pesci locali, nel tempo massimo di un’ora.

Fano, Brodetto per tutti con mega-pentolone. Giovedì apertura del Festival

Centinaia di porzioni di brodetto all’apertura del Festival, giovedì 9 settembre, alle 18

Fano, 8 settembre 2010 –Centinaia di porzioni di brodetto verranno offerte a tutti i presenti durante l’inaugurazione del Festival del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, organizzato dalla Confesercenti di Pesaro e Urbino e in programma al Lido di Fano, da giovedì 9 a domenica 12 settembre 2010. Non poteva che partire così l’evento più gustoso dell’anno che, nel pomeriggio di giovedì 9 settembre alle ore 18.00 nell’Area Eventi Pedini Cucine (pista di pattinaggio, Lido di Fano) riaprirà i battenti a chef, pasticcieri, stand enogastronomici, mostre, laboratori e degustatori di oli e vino alla “Spiaggia del Gusto”.


Protagonista assoluto della giornata inaugurale il mega-pentolone di brodetto del diametro di oltre due metri di Daniele Bocchini, titolare della pescheria “Il Bello e la Bestia ”, grazie al quale verranno cucinate centinaia di porzioni di zuppa di pesce. Importanti i quantitativi di materie prime utilizzati: 50 kg di pesce (coda di rospo, palombo, seppie, crostacei secondo la disponibilità del mercato, gallinelle o tracine), 5 litri di olio, 3 kg di conserva da sciogliere in 15 litri di brodo, ½ litro di aceto, 2-3 cipolle. Suggestiva anche la fase preparatoria che si protrarrà per almeno due ore con tre persone al lavoro impegnate nella fase della pulitura del pesce e poi ai fuochi.


Ad accompagnare il brodetto una sfilata di ottime etichette di vini legati al territorio e alla regione Marche: dal Bianchello del Metauro DOC della Provincia di Pesaro Urbino alla produzione regionale del Verdicchio dei Castelli di Jesi e di altre province marchigiane, tutti i palati saranno soddisfatti. Di seguito l’elenco completo dei vini e delle cantine presenti: Bianchello del Metauro DOC (Cantina Belisario di Matelica), Verdicchio Classico DOC Macrina (Cantina Garofoli di Loreto), Bianchello del Metauro (Azienda Guerrieri di Piagge, PU), Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Mannulai (Azienda Borioni di Apiro, Macerata).



Alle 16, sempre di giovedì 9 settembre, apertura degli stand che “animeranno”, nelle quattro giornate del Festival la “Spiaggia del Gusto” al Lido di Fano.



Il cuore pulsante della “Spiaggia del Gusto”, l’Area Eventi, dedicata a mostre, eventi, giochi, dibattiti, è stato allestita anche alla Pedini Cucine. “La nostra azienda -commenta Simone Gennari della Pedini Cucine- non può fare a meno di riconoscere il valore e il prestigio di un evento che si va affermando sempre più. Per questo abbiamo offerto all’Area Eventi del Festival uno dei nostri prodotti più attuali, il modello Artika, una cucina completamente curva ed equipaggiata con due zone cottura, grazie a cui due chef potranno lavorare contemporaneamente”.



La serata inaugurale si concluderà con una cena su invito, in programma alle ore 21.00, organizzata in collaborazione con la Confraternita del Brodetto, nella sala Axì del ristorante “Alla Lanterna” di Metaurilia. Protagonisti della serata saranno 4 brodetti provenienti da altrettante città della nostra regione: Fano, Porto Recanati, Ancona e San Benedetto del Tronto.



Il Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce 2010 è un evento organizzato da Confesercenti di Pesaro e Urbino, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e il contributo della Camera di Commercio di Pesaro e Urbino, della Regione Marche, del Comune di Fano, della Provincia di Pesaro e Urbino. Sponsor della manifestazione sono Pedine Cucine, Carifano, Hera e Assicurazioni Generali. Bevande ufficiali del Festival: il vino Bianchello del Metauro e la birra artigianale Amarcord.

Fano, al Festival Internazione del Brodetto e delle Zuppe di Pesce ospiti Vissani, Tombolini e Di Giannantonio

Cucina, sport, giornalismo

Ritorno al Festival di Vissani, con lui Tombolini e Di Giannantonio

Fano, 7 settembre 2010 –In una competizione tra grandi chef, non poteva mancare il maestro di cucina per eccellenza: Gianfranco Vissani sarà a Fano, nelle Marche, venerdì 10 settembre, in occasione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, in programma da giovedì 9 a domenica 12 settembre 2010. Al suo seguito la troupe di Uno Mattina, trasmissione di Rai Uno all’interno della quale il grande pubblico potrà seguire Vissani per tutto l’inverno.


L’arrivo di Vissani sarà preceduto, nella serata di giovedì 9 settembre da un altro personaggio televisivo, l’ex arbitro di calcio, il “moviolista” Daniele Tomboli, protagonista quest’estate di Notti Mondiali Sud Africa 2010. Più conosciuto come arbitro e opinionista tv, Daniele Tombolini è anche enologo e produce vini nelle Marche, a Cupramontana, con il proprio marchio "101percento".


Chiuderà la carrellata di ospiti, sabato 11 settembre, il giornalista Rai Paolo Di Giannantonio, volto storico del Tg1.





Il Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce 2010 è un evento organizzato da Confesercenti di Pesaro e Urbino, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e il contributo della Camera di Commercio di Pesaro e Urbino, della Regione Marche, del Comune di Fano, della Provincia di Pesaro e Urbino. Sponsor della manifestazione sono Pedine Cucine, Carifano, Hera e Assicurazioni Generali. Bevande ufficiali del Festival: il vino Bianchello del Metauro e la birra artigianale Amarcord.

Fano, Vino, Birra & Brodetto: gara degli abbinamenti

Ecco i vini e le birre in gara


Fano, 9-12 settembre 2010. Un aperitivo, un brodetto, un piatto di mezzemaniche al sugo di brodetto, quattro vini e tre birre, tutto al prezzo speciale di 15 euro. E’ questa la proposta che il Festival del Brodetto e delle Zuppe di Pesce Confesercenti fa alle prime quaranta persone che si prenoteranno per il campionato degli abbinamenti, in programma venerdì 10 e domenica 12, alle ore 21 nell’Area Eventi Pedini Cucine del Lido di Fano.



Le iscrizioni si ricevono all’enoteca Il Torchio dei fratelli Ordonselli, partner dell’iniziativa (380 4199641 e 0721 825486). L’aperitivo sarà preparato dalla pasticceria Valentina di via Colombo a Fano, il brodetto sarà a cura dello «specialista» Joe Mare di Fano e le mezzemaniche, molto apprezzate l’anno scorso, dell’hotel Astoria.



Il gioco, guidato dal sommelier Otello Renzi, consiste nel degustare e abbinare quattro vini e tre birre di pregio, segnalando su una scheda quale valorizza meglio il brodetto e le mezzemaniche con il sugo di brodetto.



Ecco le bevande in gara nelle due sere: Verdicchio di Matelica doc biologico Belisario; Marche bianco Igt Vxò cantine Zolella; Trento doc Pinot grigio Ritratti cantina La Vis ; Lambrusco doc Premium (tre bicchieri Gambero rosso) Cleto Chiarli; Pecorino d’Abruzzo doc Tullum Feudo antico cantine Tollo; Sicilia Igt Grecanico Mandrarossa; Curtefranca bianco Igt Maria Medici Chardonnay 2008 Uberti; Ser Gavio bianco igt Chardonnay Gavioli. In gara anche le birre: Rulles Triple, Brooklyn Local 1, Baladin Open, Birra del Borgo reale, Birra del Borgo My Antonia, Amarcord Tabachéra.



Per ulteriori informazioni visitare il sito ufficiale del Festival: www.festivalbrodetto.it

Fano, Festival Internazione del Brodetto e delle Zuppe di Pesce

Al Festival Internazione del Brodetto e delle Zuppe di Pesce 2010 di Fano, organizzato dalla Confesercenti di Pesaro e Urbino, (“Spiaggia del Gusto” - Lido di Fano 9-12 settembre 2010), sono otto i ristoranti in gara per il titolo di Miglior Brodetto 2010, in rappresentanza di altrettante regioni marinare:

- ABRUZZO- "Al Metrò" San Salvo (CH)

- CAMPANIA - "L'Antica Trattoria" Sorrento (NA)

- LAZIO - "Pascucci-Al Porticciolo" Fiumicino (RM)

- LIGURIA - "Baldin"Genova Sestri (GE)

- MARCHE - "Augustus" Fano (PU)

- SARDEGNA - "Dal Corsaro"Cagliari (CA)

- SICILIA - "Ristorante da Serafino 1953" Marina di Ragusa (RG)

- TOSCANA - "L'Imbuto" Viareggio (LU)

Come ogni anno gli otto ristoranti in gara si sottoporranno ad una doppia valutazione, quella della giuria tecnica per la scelta del Miglior Brodetto 2010 e quella della giuria popolare per l’attribuzione del Premio Speciale 2010. Il luogo delle disfide sarà ancora l’istituto alberghiero Santa Marta di Pesaro che offre agli chef alta professionalità e spazi e strumentazione adeguati: elementi apprezzati dalla giuria e dagli stessi ristoratori. Dopo il successo dello scorso anno, con la partecipazione di 80 mila persone, è stata riconfermata la location del Lido di Fano, ribattezzato per l’occasione “Spiaggia del Gusto”. Sarà allestita un’ampia area all’interno della quale troveranno spazio sei ristoranti fuori concorso, locali e nazionali che, ad un prezzo speciale, proporranno brodetto ed altre specialità di pesce per tutto l’arco delle quattro giornate del Festival. “Il Festival -commenta il presidente di Confesercenti di Pesaro e Urbino, Alfredo Mietti- è diventato la punta di diamante di tutte le manifestazioni enogastronomiche che Confesercenti organizza sul territorio della provincia. Di anno in anno il Brodetto ha saputo crescere e rinnovarsi all’insegna dell’eccellenza, garantita dai ristoranti presenti, dagli stand e dalla qualità della giuria tecnica. Non dimentichiamo poi che il Festival è anche una grande festa popolare visto il successo ottenuto nella scorsa edizione con la scelta vincente del Lido di Fano come location. Invitiamo tutti, fanesi e non, a partecipare numerosi alla manifestazione”.


Il percorso della “Spiaggia del Gusto”, al Lido, si trasformerà in una vera e propria vetrina delle eccellenze enogastronomiche: oltre ai ristoranti, a completare l’offerta una quarantina di espositori con le loro specialità ed uno spazio, “Oggetti di Gusto”, dedicato ai maestri artigiani delle Marche, che esporranno e metteranno in vendita prodotti tipici legati alla tavola e alla cucina: tovaglie, pentole, taglieri, ceramica e maiolica d’arte solo alcuni degli oggetti e dei materiali presenti alla mostra. Non mancheranno maestri pasticcieri, chef, sommelier, degustatori di olio e numerosi momenti di spettacolo: tra le nuove forme di intrattenimento del Festival, l’allestimento di un grande schermo sotto le stelle per Corti ma… buoni, due serate dedicate ad una selezione di cortometraggi sul cibo da agricoltura biologica, l’enogastronomia, le tradizioni e le tipicità agroalimentari, tratti dalla rassegna del Festival “Corto e mangiato”. Ad arricchire il Festival il Mese del Brodetto, le Pescherie del Brodetto, il Campionato dei Vini e “Extravergine? Piacere di conoscerti, i buoni italiani”.


“Ci auguriamo che il Festival riscuota l’apprezzamento degli anni precedenti anche da parte dei turisti, - conclude Ilva Sartini - considerato che la manifestazione chiude la stagione balneare ed apre quella dell’enogastronomia, che ospita numerosi eventi nei mesi autunnali. Auspichiamo, inoltre, che l’atteso successo della manifestazione sia un ulteriore punto di forza del nostro turismo che ha ‘tenuto’ anche nell’anno orribile della crisi economica e che davvero merita adeguato sostegno dalle istituzioni perché diventi il nuovo motore dell’economia”. “E’ una manifestazione di alto valore -commenta il presidente della Camera di Commercio di Pesaro e Urbino, Alberto Drudi- che svolge un ruolo fondamentale per la visibilità e la crescita del territorio marchigiano. Negli anni è riuscita ad abbinare al Festival altre eccellenze agroalimentari locali come i vini, i prodotti artigianali, le specialità enogastronomiche. A questo va aggiunto, nelle ultime edizioni, il piacere di trascorrere una serata gradevole sul lungomare di Fano”.